VOORGERECHT
TOMATENSOEP | V
huisgemaakt | basilicum
SALADE BRIE-VINGERS | V
brie gepaneerd in panko | rode ui | walnoten | vossenbessencompote
PITTIGE SCAMPI’S
in knoflookolie | aioli | brood
GEROOKTE SASHIMI VAN RUND
uit eigen rookoven | gemengde sla | pijnboompitjes | zongedroogde tomaatjes | barbecuesaus
GEROOKT BUIKSPEK
langzaam gegaard | mosterdsaus | toast
OOSTERSE OSSENHAASPUNTJES
gewokt | gemengde sla | rode ui | champignons
(ook mogelijk als hoofdgerecht | menu 1)
CARPACCIO “FF”
huisgesneden | truffelmayonaise | rucola | zongedroogde tomaatjes | Parmezaanse kaas | pijnboompitjes
(meerprijs | 1.95)
GEROOKTE SASHIMI VAN ZALM
uit eigen rookoven | gemengde sla | geroosterd sesamzaad | unagi saus| ingelegde rode ui
CARPACCIO GEROOKTE KIP
uit eigen rookoven | gemengde sla | rode ui | mango | geroosterde paprika | tomaat | pijnboompitjes| vossenbessencompote
KNOFLOOK CHAMPIGNONS
gemarineerde champignons | uitgebakken spekjes
BRUSCHETTA
geroosterde knoflook toast | tomatensalsa | basilicum | Parmezaanse kaas | rode ui
HOOFDGERECHTEN GROEPEN v.a.16personen
KEUZEMENU 1 | 24.5
BRABANT BURGER
100% rundvlees burger | kaas | spek | tomaat | rode ui augurk | sla | huisgemaakte hamburgersaus | verse friet
TRUFFELBURGER
100% rundvlees burger | zongedroogde tomaatjes
parmezaanse kaas | rucola | truffelmayonaise | verse friet
“FF” SCHNITZEL | 200 GRAM
frisse salade | verse friet | champignonsaus
SMOKEY BBQ CHICKEN
kippendijen | smokey bbq marinade| warme groente | verse friet | barbecuesaus
VARKENSHAAS
medaillons | warme groente | verse friet |
champignonsaus
ZALMFILET
uit eigen houtskooloven | warme groente | verse friet | bearnaisesaus
TRUFFELPASTA | V
verse pasta | truffel roomsaus | parmezaanse kaas
KEUZEMENU 2 | 28.5
BOURGONDISCHE SPARERIBS
huisgemaakte marinade | warme groenten | verse friet
ARGENTIJNSE OSSENHAAS | 200 GRAM
malse steak | warme groenten | verse friet |
truffeljus
BAVETTE STEAK | 200 GRAM
malse bavette | warme groenten | verse friet |
truffeljus
GRAIN-FED RIBEYE | 250 GRAM
steak met vet doorweven | warme groenten
verse friet | pepersaus
350 GRAM (meerprijs 4.95)
GAMBA’S | 10 STUKS
oosterse wijze | warme groenten | verse friet
RUNDER ENTRECÔTE | 250 GRAM
steak met een randje vet | warme groenten | verse friet | pepersaus
NAGERECHTEN
HEMELSE MODDER | V
huisgemaakte chocolademousse | scheutje baileys verse slagroom
BASTOGNE-IJS | V
huisgemaakt | verse slagroom
HUISGEMAAKTE HANGOP | V
yoghurt | stoofpeer
TIRAMISU | V
huisgemaakte tiramisu | verse room | mascarpone lange vingers | espresso
MONCHOU | V
kersen | monchou |bastogne crumble
KOFFIE OF THEE
Grand Café FF l Hoofdstraat 18 5683AD Best l 0499-851514 l info@grandcafeff.nl l www.grandcafeff.nl